До 30% по-скъпа ще излезе лятната почивка тази година, прогнозират хотелиери и туроператори.

Най-сериозното увеличение идва от храната, чиито цени са скочили драстично. Допълнителен натиск върху бюджета оказват и по-скъпите горива, което оскъпява пътуването до морето,пише Труд. На този фон нощувките ще поскъпнат по-умерено, като увеличението се очаква да остане до около 15%.

Несигурността в разходите вече води до сериозни решения в бранша. Между 30 и 40 хотела в Слънчев бряг с капацитет между 500 и 800 легла обмислят да не отворят изобщо през сезона. Основният проблем е липсата на гарантирана запълняемост, която да покрие разходите им. Допълнителен фактор е зависимостта от чуждестранен персонал, най-вече от Казахстан, за който работодателите поемат значителни разходи за визи, транспорт, настаняване и изхранване.

Хотелиерите са категорични, че базовите хранителни продукти са поскъпнали с между 30 и 40 процента, което прави невъзможно задържането на старите цени без риск от загуби. Дори вносните стоки вече са на значително по-високи нива спрямо миналата година.

Очакванията са, че пакетите „ол инклузив“ ще бъдат предпочитани основно от туристи с фиксиран бюджет. Според експерти обаче този тип услуга често разчита на по-евтини продукти и масово производство, което се отразява на качеството. При големите хотели подготовката на храната започва още през нощта, което също поставя въпроси за свежестта на предлаганите ястия.

Като алтернатива все повече по-висок клас хотели залагат на меню „а ла карт“, при което храната се приготвя на момента и клиентите могат да избират според предпочитанията си, при фиксирана цена.

В същото време резервациите по Черноморието изостават сериозно и към момента са около 30% от нивата през миналата година. Най-силен спад се отчита при туристите от Германия, Великобритания и скандинавските страни. Германците все по-често избират Турция, британците ограничават пътуванията си, а скандинавците се насочват към други дестинации. Единственият по-позитивен сигнал идва от Полша, откъдето се отчита лек ръст на туристите.

Още снимки