Димитър Дългъчев

Изпълнителен директор на „Михалково“ АД, 

Председател на ТПК „Михалково“,

Председател на Управителния съвет на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България

Г-н Дългъчев, историята на „Михалково“ започва от 1936 г., когато е открит изворът с естествено газирана вода в местността „Посестра“ на 2 км от с. Михалково, а първата бутилка с естествено газирана вода е била напълнена ръчно през 1956 г. Как успявате да бъдете винаги актуални и потребителите да ценят Вашите продукти?

Преди няколко години поканихме един от големите европейски водни сомелиери Петер Шроп при нас във фабриката в Михалково. Той сравни естествено газираната ни вода не с друга вода, а с елитно френско шампанско, защото най-доброто шампанско и най-добрата газирана от природата вода имат малки деликатни мехурчета, които не „дращят“ езика.

Ние в с. Михалково сме благословени, защото природата ни е дала тази уникална вода с микс от минерали и въглероден диоксид, единствена в България, която не само утолява жаждата, но и доставя удоволствие. Водата е уникална и ние сме лидерв производството на естествено газирана вода в България с пазарен дял от над 60 на сто.

Познаваме нашите потребители, техните нужди и желания и не прекъсваме комуникацията с тях. Освен това непрекъснато си „сверяваме часовника“ със световните тенденции в бранша, за да отговаряме своевременно на новите изисквания. И най-важното – бутилираме водата така, както ни я дава природата.

Кои брандове са във портфолиото на компанията?

Във фабриката се бутилира два вида вода с марка „Михалково“– естествено газирана минерална вода и тиха негазирана изворна вода. Тези два вида вода се добиват от различни извори.

Естествено газираната минерална вода е с приятен вкус, освежаваща и тонизираща и с изключителни лечебни свойства, които се дължат изцяло на минералите, през които водата преминава по пътя си към земната повърхност в съчетание с естественото съдържание на въглероден диоксид.

Изворната вода „Михалково“ е чиста планинска вода, извираща на 1800 m надморска височина в подножието на връх „Модър”, ниско минерализирана и подходяща за ежедневна употреба от всички възрастови групи.

Третият продукт пак е естествено газираната ни вода, но с аромат на лимон, без консерванти, без подсладители, с нула калории.

Всичките ни води отговарят на изискванията на Международния хранителен стандарт (IFS), а цялото производство е сертифицирано по ISO 9001:2015.

Коя е най-мащабната инвестиция през последните години?

Тази година – 2023 въведохме нова производствена линия, която подобри производствения процес в основните му технологични етапи – плакнене на бутилките, пълнене и затваряне, етикетиране и автоматично опаковане в стекове, както и палетизиране на готовата продукция.

С новата линия постигнахме по-ефективно използване на основните ресурси за производството и намалихме количеството технологични отпадъци от бутилкитe, повреденитe капачки при затваряне, термофолиото, използвано при опаковането на стековете, намалихме разходите за електрическа енергия. Повишихмекапацитета на бутилиране – до 14 000 бутилки в час за разфасовки от 0.5 л вместо предишните 7000, а при разфасовките от 1.0 л до 10000 бутилки на час вместо предишните 3 150 бутилки за 1 час при старата бутилираща линия.

Какви конкретни действия сте предприели в посока енергийна ефективност и опазването на околната среда?

Освен грижата за хората и качествените продукти, ние опазваме природните ресурси и инвестираме в иновативни решения. Производствените сгради са изградени от висок клас енергоефективни материали. Използваме LED светлинни източници, които намаляват консумираната електроенергия. Имаме сключени договори с оползотворяващи организации и производствените отпадъци се събират разделно.

Инвестирахме в 11-километров водопровод, който захранва фабриката с изворна вода ипредоставихме безвъзмездно тръбите на В и К дружествата на Смолянска област. Така следим качеството на водоизточниците и осигуряваме качествена вода и на хората от селото.

От 2020 година използваме слънчева енергия за да подгряваме водата, необходима за производството. А от 2021 година 30 процента от материала на нашите опаковки се рециклира.

Преди 2 години стартирахме залесителна кампания в местностите около фабриката с видове, характерни за флората на Западни Родопи.

В началото на тази година проведохме инициативи за екологично обучение на подрастващите в общините Девин и Смолян.

Какви са непосредствените ви намерения и планове за развитие за следващите години?

Планираме създаването на капачка, която да е неразделна част от бутилките.Така ще се събира по-лесно пластмасата за преработване.

Ще увеличим присъствието на нашата търговска марка в големите търговски вериги в страната, ще навлезем по-активно на пазара в Северна България. Бихме искали нашата вода да стане разпознаваем бранд  и  в чужбина.

Ще продължим да развиваме нашата политика на социално отговорна фирма, ще се грижим за природата, биоразнообразието в Западните Родопи, където е нашата фабрика и ще подкрепяме местните общности, културата и детския спорт.

В момента събираме историята на предприятието. Имаме идея да направим модерен музеен център, в който да експонираме всички документи и предмети, свързани с марката „Михалково“.

Още снимки