Димитър Алексиев е акционер и изпълнителен директор на "Фрукто Сливен". Завършил е "Съобщителна техника" във ВМЕИ - Варна (сега Технически университет - Варна). Работил e три години в БНТ по специалността си. От 1991 г. се занимава с търговия, а от 2000 г. - само с "Фрукто Сливен" и реализация на произведената консервирана продукция на световните пазари.

"Фрукто Сливен" има над 60-годишен опит в производството на консервирани плодове и зеленчуци. Производствената база се намира в Сливен и заема 70 хил. кв.м, от които 20 хил. кв.м закрита площ. В близост до фабриката са разположени и фирмените овощни градини, в които се отглежда основната суровина - праскови и череши. Днес "Фрукто Сливен" е най-големият завод за белени праскови в България. Компанията произвежда и плодови пюрета и зеленчукови консерви. Търговският й офис е във Варна. Над 95% от продукцията се продава зад граница. Основни акционери във "Фрукто Сливен" са Станислав Станев и Димитър Алексиев. За 2023 дружеството отчита 30.063 млн. лв. общо приходи, а заетите са 233.

Основното производство на "Фрукто Сливен" е консервирани плодове в захарен сироп - компот в стъклени и тенекиени опаковки. Преработваме само пресни плодове - около 14 000 тона на сезон. Това са череши, вишни, кайсии, праскови, сливи и круши - от края на юни до септември. Повечето от тях са типични компотни сортове. Белени половинки праскови е 80% от производството ни. Увеличава се делът на плодовете в стъклен буркан, а тенекиените опаковки се продават доста по-трудно. През последните три години инвестирахме в нова поточна линия за преработка на череши и сливи с висока производителност. Преработваме над 1000 тона череши и 2000 тона сливи годишно. Плодовите пюрета концентрати са един допълнителен продукт, който произвеждаме като полуфабрикат, предназначен за производителите на сокове.

Каква част от продукцията изнасяте, кои са основните пазари на дружеството? Какви са спецификите на чуждестранните пазари?

Силно изразеното ни сезонно производство възлиза на около 700 тира/контейнера, като 95% от него се изнася в над 30 държави. Основни наши европейски клиенти са вериги и фирми от Германия, Полша, Румъния, Италия, Чехия, Словакия, Испания, Великобритания, прибалтийските държави и др. Продаваме и в САЩ, Канада, Австралия, Израел и др. Всяка година участваме като изложител в най-големите европейски хранителни изложения - PLMA - Амстердам, Anuga - Кьолн, и SIAL - Париж. РЕКЛАМА Пазарът непрекъснато търси нови и интересни вкусове. Последни тенденции са например компоти с вкусове като ванилия, амарето с бадеми, канела, карамфил и др. Най-новите ни продукти са компот от череши без костилка в гроздов сок, който продаваме в UK, и компот от сливи половинки с алкохол, предназначен за коледните промоции на ALDI в Германия и HOFER в Австрия. Какви са финансовите резултати на "Фрукто Сливен" за 2024 и на какво се дължат? Нашият бизнес не е от най-печелившите. Пресните плодове - праскови и кайсии, като суровина за нас са недостатъчни като количество в България. Всяка година доставяме и от Гърция, като плащаме висока цена за транспорт. Голямата конкуренция на световния пазар ни кара да продаваме с малки маржове, а понякога и на загуба. През миналата година например имаше свръхпроизводство на компотни сортове праскови, които ние изкупихме от своите доставчици и преработихме, без да сме осигурили пазара. Така се случва понякога да продаваме някои продукти две години след производство. Срокът им на годност е над 36 месеца. За 2024 г. сме на минимална печалба.

Какви цели си поставяте за приходи и печалба през 2025?

След увеличенията на всички ресурси и разходи за труд през последните години консумацията в Европа спадна с около 30%. През 2025 трябва да запазим нивото на оборотите си и да задоволим всички свои клиенти. Колко са направените инвестиции в компанията през последните пет години? Инвестициите са непрекъснат процес при нас. Всяка година инвестираме в нови машини и съоръжения с цел подобряване на поточността и снижаване на себестойността на продукта. Международните сертификати, които поддържаме - IFS Food, BSCI, Kosher, също ни задължават да инвестираме в подобряване на условията на труд, безопасност на храните и т.н. Последната ни инвестиция от януари т.г. например беше рентген за откриване на твърди частици от метал или стъкло в опаковката. За 2024 година инвестициите са на стойност 1 546 723 лева. За периода 2020 - 2024 включително сме инвестирали 8 410 500 лева. Закупихме и внедрихме много машини и оборудване с цел автоматизация и дигитализация на производството. Построихме два склада за готова продукция с две модерни товарни рампи, ФЕЦ за собствени нужди - 796 kWp, газова станция на пропан-бутан.

 Какви са инвестиционните планове на компанията за 2025?

Инвестиционните ни планове за 2025 са свързани с подобряване на ресурсната ефективност чрез кръгова икономика и използване на възобновяеми енергийни източници. Предвижда се изграждането на нова локална пречиствателна станция за отпадни води, котел за производство на пара с малка мощност от горене на костилки, закупуване на палетизатор и депалетизатор на пълни опаковки и други две по-малки специализирани машини.

Какъв е опитът на компанията с европейските програми?

Използваме всички възможности за съфинансиране както на инвестиционните си проекти, така и за обучение на персонала и подобряване безопасността и условията на труд. "Фрукто Сливен" има опит в изпълнението на проекти по Програмата за развитие на селските райони, Програмата за развитие на човешките ресурси, фонд "Условия на труд", Процедурата по диверсификация и адаптиране на малките и средните предприятия към икономическия преход от програма "Развитие на регионите 2021 - 2027 г." и др. Компанията има собствени овощни градини, каква част от количествата суровина осигуряват те? Имаме наши градини от череши и праскови общо около 360 дка. Всички компотни кайсии, както и 50% от прасковите внасяме от Гърция. През годините инициирахме и участвахме активно в инициативи за възстановяване на насажденията в България, като раздавахме облагородени овошки на желаещите да произвеждат компотни сортове праскови. Обикновено земеделците инвестират в градини с големина от 10 до 100 дка. И целта им е да постигнат 3 до 4 тона от декар добив качествени плодове, които ние изкупуваме 100%. Именно това е разликата между пресния пазар и преработвателните предприятия. Ние договаряме и изкупуваме цялата продукция на производителя и той не се страхува за нейната реализация.

Част от суровината, която компанията преработва, е от внос. Защо се налага това - заради липса на достатъчно количества от България и/или заради по-високото качество на вносните плодове и зеленчуци и/или цена?

Внос от Гърция се налага заради хроничен недостиг на суровина у нас, особено при кайсиите. Друга причина е пропадане на реколтата вследствие на измръзвания, слани и др. Принципно обаче все още има недостиг в България от праскови за преработка и който желае да инвестира в тази област, нека да се свърже с нас.

Секторът страда от хроничен недостиг на работна ръка. Как решавате този проблем във вашата компания, как стимулирате работещите, защо да предпочитат "Фрукто Сливен"?

"Фрукто Сливен" има постоянен състав от 125 души, като от юли до септември назначаваме допълнително още 240 души, основно от малцинствените групи. Те обаче не са особено постоянни и броят им намалява през последните години. Имаме две награди в различни категории на "Работодател на годината", връчени от министъра на труда и социалната политика. Проблемът с намирането на работници е много сериозен и допълнително се усложнява от факта, че заетостта е сезонна. Като стимули осигуряваме ваучери за храна и безплатен транспорт. Въпреки това се налага да разчитаме на внос на работници от чужбина. Миналата година назначихме 73 непалци на работа. Инвестирахме в изграждането на общежитие за тази цел. За сезон 2025 сме избрали и договорили вече 75 души от Индия. 

Вносът на работници е обвързан с множество формални изисквания. Какъв е ефектът за компаниите от тях и какво според вас би могло да бъде облекчено в процедурата по вноса на работници? Работодателите от сектор "Преработка на плодове и зеленчуци", чийто бизнес е подчертано сезонен, не са включени в списъка на икономическите сектори, чието изпълнение зависи от смяната на сезоните. Вследствие на това предприятията не могат да се възползват от облекчената процедура за наемане на работници от трети страни за сезонните бизнеси. Налага се да преминаваме през изключително дълъг процес за осигуряване на работниците, който освен дълъг и е значително по-скъп от процеса за сезонните работници. За да си осигурим работници за три месеца, преминаваме през процедури и заплащаме същите такси, каквито заплащат и предприятия, които кандидатстват за работници за три години. За решаването на този проблем е необходима актуализация на списъка на икономическите дейности, чието изпълнение зависи от смяната на сезоните, и включването на преработвателите на плодове и зеленчуци в него. Информирали сме министъра и очакваме решението на Министерството на труда и социалната политика. Проблемите в нашия бранш са свързани основно със снабдяването с качествени плодове и зеленчуци и качествени кадри - работна ръка. Немаловажни са и нестабилните и покачващи се цени на енергийните ресурси. Какви са предимствата да се прави бизнес в Сливен? Единствено близостта до насажденията в областта от череши, сливи и праскови.

Интервюто взе Мара ГЕОРГИЕВА, публикувано в КАПИТАЛ

Още снимки